Συνταγη για γευστικα Κοκ

Ας αρχίσουμε με μια απλή συνταγή για την παρασκευή ενός πολύ δημοφιλούς γλυκίσματος του Κοκ.

Υλικά: 

10   αυγά χωρισμένα

230γρ ζάχαρη

300γρ αλεύρι

15γρ μπέικιν

Βανίλια

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα με το σύρμα μέχρι να γίνει μια καλή και σφιχτή μαρέγκα μόλις είναι έτοιμη  προσθέτουμε τα κροκάδια τα οποία τα έχουμε ανακατέψει λίγο με ένα σύρμα. Τα χτυπάμε λίγο με το σύρμα και κατεβάζουμε τον κάδο. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και ρίχνουμε στην μαρέγκα μας το αλεύρι .Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ρίχνουμε την βανίλια.

Κόβουμε κοκ – νέγρους – σαβαρέν.

Ψήνουμε σε φούρνο 220 για  8-10 λεπτά

Παρακάτω ακολουθεί ένα πολύ σύντομο βιντεάκι με την πορεία της εκτέλεσης

Καλή σας απόλαυση !!!!!!